両親の介護施設
親の介護施設選び。その施設に
食に対する楽しみはあるのか？
介護施設への入所となれば、
衣食住全てにおいてお世話に
なるわけですから、特に食事が
美味しいのか？楽しみの１つか？
というのは重要であると考えます
。
高齢の入所者ですからそれぞれの
健康状態に合わせたメニュー対応
も出来ますが、毎日の事なので、
食事の美味しさはどうなのか？
親が『ここの食事は美味しいよ』
という介護施設では、入所者に
食事の楽しみや食欲を与えて
くれます。
狭い介護施設で1日の大半を
過ごす高齢の入所者にとって
食事が美味しい事は、生活に
楽しみを与えてくれます。
![幸せの介護食レシピ100 在宅でも手軽においしく！ （旭屋出版mook） [ LET’S食の絆 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0607/9784751110607.jpg?_ex=128x128 "幸せの介護食レシピ100 在宅でも手軽においしく！ （旭屋出版mook） [ LET’S食の絆 ]")
美味しい食事とは決して高価な
食材を使っている事ではなく
作りたてで暖かいのか？
食事の味付けは家族が食べても
美味しいと感じるのか？
季節の素材を提供しているのか
？等が食事の楽しみ、入所者の
親の明日への活力につながると
思っています。
単純な事ですが、お正月には
おせち料理を感じさせる食事
中秋の名月の日にはおやつに
お団子など、介護施設内でも
食事で季節を感じられる事など
『食べる楽しみを提供する』
介護施設は入所者の心身を良好
な状態を維持している施設だと
確信出来ます。
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