義母親が通院の為介護施設からの
久々の外出許可でその後2時間の
帰宅許可もでました。
眼科での診察を終え時間を惜しむ
ように義母親の自宅へ向かい
久しぶりの実の親子での水入らず
の2時間です。
長女である私の妻は母親（私に
とっては義母親）に教わった料理
を母親に食べてほしくて漬物と
トウモロコシを朝調理して持参
していました。
義母親は帰宅後も自分の生まれ
故郷に戻ったと思っている様子
でしたが、長女である私の妻が
用意した料理を口にすると突然
『美味い、この味だよ私が食べた
かったのは。皆さんもどうぞ』
などと まるで自分が作ったかの
ように嬉しそうに箸を進めていた
ようです。
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長女である私の妻は私に嫁ぐ前に
母親（義母親）から料理を集中的に
教わり、主に煮物、漬物を伝授され
ましたが、元々体を酷使して働く
自営業だったことで全ての料理が
味濃いめ、塩分多めの田舎町の農家
の料理が多かったために、現状の
介護施設での糖分や塩分控えめの
料理は薄味で物足りなかったのでは
ないでしょうか。
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母親直伝の私の妻の漬物とモロコシ
を食べている義母親の表情がこの日
一番幸せそうな表情だったとの事
でした。
好きな味付けや料理は認知症で
あっても過去の良い思いを呼び
覚ますんですよね。
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